В категории зерновой и молотый кофе лидирующие бренды, которые на слуху у всех, – «Lavazza», «Ambassador», «Illy», «Julius Meinl», «Fort», «Віденська кава».
«Lavazza» – итальянские кофейный традиции, которые передаются из поколения в поколение. До наших дней компания сберегла как старые методы производства, так и создала новые. А в ассортименте можно встретить купажи молотого и зернового кофе с разной степенью обжарки. Слоган – «Любимый кофе Италии». Компания славится своей съедобной чашкой «Cookie Cup», разработанной в 2012 году вместе с дизайнером Энрико Сардо и шеф-поваром Катальдо Паризи.

А торговая марка «Галка» – это традиции украинского кофе. Отечественная компания также создала бренд «Кава зі Львова», которая отображает вкус львовского кофе, привезённого Кульчицким ещё в 1683 году.

Преуспевающий сегмент в Украине – растворимый кофе. Он представлен на рынке торговыми марками – «Nescafe», «Jacobs», «Tshibo», «Carte Noire», «Галка», «Кава зі Львова», «Жокей», «Чёрная Карта» и другими.

Первой крупной компанией растворимого кофе считается «Nestle», которая в 1938 зашла на рынок с торговой маркой "быстрого" напитка «Nescafe». Большую популярность (даже вирусность) приобрела их маркетинговая компания «Красная кружка», которая знаменовала переход от сервизов к современным большим кофейным чашкам.

«Jacobs», также торговая марка представленная в сегменте растворимого кофе. А их слоган – «Jacobs. Аромоксамит, который сближает». Аромоксамит (аромат и "оксамит" (бархат) – рекламный слоган, придуманный для компании, который стал достаточно популярным в Украине.

Также на рынке можно найти кофе в стиках: 2в1 и 3в1. Обычно в состав такого напитка входит растворимый кофе, сахар и добавки (сиропы, молоко, сливки). Преуспевающие компании в этом сегменте – «MacCoffee», «Петровская слобода». Слоган ТМ «MacCoffee» – для тех, кто не хочет ждать. Компания «MacCoffee» предлагает выбрать свою «форму наслаждения». Украина – это первый рынок, который выпустил «MacCoffee» нового мини-формата, увеличив при этом свой ассортимент и расширив целевую аудиторию.

Появление новых марок – это характерный признак расширения рынка. С каждым днём за первенство на рынке борются как устоявшиеся марки, так и новые. Из новых брендов можно встретить «Caffé a Casa» «Cortado», «Coupage №5», «Daniele», «Etnico», «Giovani», «Mocassino», «Privat coffee», «San Gusto», «Segreto», украинские бренды «Венский аромат», «Вечірній Львів», «Віденський смак», «Кавова історія», «Кавові традиції», «Кавушка». Производители новых марок предлагают широкий выбор качественного кофе.

Сегодня потребителю представлен богатый выбор как импортных, так и отечественных торговых марок кофе. Пробуйте всё, ищите своё.