Идеальная чашка: что влияет на вкус кофе?

Несмотря на то, что кофе имеет массу свойств, которые положительно влияют на организм, этот напиток любят, в первую очередь, за его неповторимый вкус и аромат. Арабика, робуста, а также различные их смеси позволяют получить именно тот привкус, который приведет рецепторы в восторг.

Американо, эспрессо, латте, капучино и еще масса напитков, которые сделают ваше утро особенным. Но как насчет самого способа приготовления? Как получить максимум вкуса из ароматных кофейных зерен, дав им возможность полностью раскрыться? Этот вопрос всегда актуален, если вы хотите приготовить кофе дома или на работе самостоятельно.

Для того.чтобы вы могли заварить молотый кофе правильно в гейзерной кофеварке, френч-прессе, турке или чашке-заварнике без дополнительных приспособлений, мы подробнее рассмотрели каждый вариант.

Как заваривать кофе?

При выборе способа заваривания нужно особое внимание уделять нюансам, иначе даже самый качественный и насыщенный состав не даст желаемого результата. Мы собрали несколько полезных рекомендаций для каждого из способов заваривания.

• Для эспрессо-машин нужно использовать кофе мелкого помола и чистую холодную воду. Машина сама подогревает ее до необходимой температуры.
• Мока или гейзерная кофеварка. Средний помол и холодная вода. Сам процесс заваривания схож с эспрессо-машиной, но кофеварка имеет гораздо меньшие габариты и более доступна по цене.
• Френч-пресс. Для получения насыщенного вкуса используется крупный помол и горячая вода. Этот метод позволяет получить более мягкий вкус и отличную насыщенность. При этом процесс займет немного больше времени — около 10 минут.
• Фильтр-кофе. Наиболее простой и популярный способ. Помол не имеет значения. Для приготовления напитка достаточно залить кофе, находящийся в фильтре, горячей водой и дождаться, пока она полностью стечет в резервуар. Мягкий и легкий вкус обеспечен.
• Для турки используйте мелкий помол и холодную воду. Процесс займет 3-4 минуты, вы получите крепкий и густой ароматный напиток.
• Для заваривания в чашке вы можете выбрать любой помол и горячую воду. Ориентироваться нужно на желаемую интенсивность и насыщенность напитка.

Что касается вида, то любителям более мягкого вкуса со сливочными, карамельными или фруктовыми нотками придутся по вкусу моновкусы или бленды арабики. Для ценителей крепости и насыщенности с шоколадным или горьковатым оттенком больше подойдет робуста.

На современном рынке представлено множество производителей. При покупке обязательно обращайте внимание на степень прожарки и помола, а также дату и способ упаковки. Прочные многослойные вакуумные упаковки позволяют сохранить свежесть и аромат кофе максимально долго. Если же у вас есть кофемолка или вы хотите обжаривать кофе самостоятельно, зерна станут идеальным вариантом.

Почему купить кофе стоит у нас?

Потому что у нас есть масса преимуществ, которые по достоинству оценят настоящие кофейные гурманы. У нас представлено множество моносортов и блендов арабики и робусты со всего мира. Это зерновой, молотый, а также растворимый кофе — здесь каждый сможет найти то, что придется ему по вкусу.

Мы всегда уделяем особое внимание качеству и свежести кофе, а также соблюдаем правила перевозки и хранения. Это позволяет с уверенностью говорить о том, что мы предлагаем своим клиентам только самое лучшее.

Если вы хотите пополнить свои запасы любимым кофе или попробовать что-то новенькое, наши менеджеры обязательно
предложат вам наиболее подходящий вариант. Быстрая сборка и доставка заказа позволит вам насладиться вкуснейшим кофе
уже через пару дней!