Різдвяний

В лютые зимние стужи северные народы много веков назад вывели рецепт «пламенного вина», в котором сочетались между собой множество ингредиентов: корица, гвоздика, анис, кардамон, имбирь, яблоки, изюм, чили, мед, цедра апельсина, лимоны, душистый перец. Парадокс состоял в том, что специи на вес золота, должны были маскировать дешевое вино в составе, а вкус напитка обладать исключительными вкусо-ароматическими качествами, согревать, но не пьянить. Именно набор специй делает современный рецепт глинтвейна тем напитком, которым он был сотни веков назад. Этот же набор специй формирует вкус знаменитых рождественских чаев.