Купить Cortado молотый

Чтобы в полной мере отобразить объективную реальность, нужно сравнивать продукты идентичные по содержанию. Действительно, купажи, содержащие робусту, могут показаться немного резковатыми и менее ароматными по сравнению со 100% арабикой. Также важен способ приготовления. Так, многие виды арабики прекрасно проявляют себя при альтернативных способах заваривания, в то время, как купажи, содержащие робусту, прекрасны при приготовлении в эспрессо-машине и турке.

Часто, вкус напитка теряется при недостаточной экстракции зерен, чему способствует неверно подобранный помол под конкретный вид приготовления. Чем мельче помол, тем больше компонентов впитывается водой. При этом кофе становится более ароматным, но и более горьким, с высоким содержанием кофеина.