Кофе Vietnam Робуста зерновой/молотый

Вьетнам — государство в Юго-Восточной Азии, которое сегодня занимает второе место в мире по экспорту кофе после Бразилии и первое место по экспорту робусты. По данным за 2014 год, объём экспортируемой продукции составляет 1 517 880 тонн в год, что составляет 18% от мирового производства. История вьетнамского кофе насчитывает более 150 лет.

Основным видом кофе во Вьетнаме является робуста. Эти кофейные деревья не требуют особых условий для выращивания, однако климат и рельеф страны благоприятствуют развитию кофейной индустрии. Плантации занимают более 500 тысяч гектаров по всей стране, а крупнейшая ферма расположена на окраине города Далат и простирается на много километров.

Вьетнамская робуста — это кофе высокого качества, отличающийся особым методом обработки — водяным полированием, что делает вкус значительно мягче. Перед экспортом зелёные зёрна вылеживаются в джутовых мешках около месяца, чтобы уравновесить уровень влажности. Робуста из этого региона обладает деликатным вкусом, что необычно для данного сорта, но именно это делает её уникальной среди других разновидностей.